MEAD（ミード）

焼酎が切れたので在庫を見たらMEAD（ミード）が有った～、何時買ったのだろう記憶に無い～。菊水酒造（安芸市）だから高知で買ったのか～？

見つけたミード、原材料は蜂蜜です～(^^♪


アルコール分11％


呑んでみたら酸味が強い・・、ワインの酸味とも違い思っていたのと味が違う～？
製造年月は28・8Aとなってる、平成28年8月1週目かな。古くないけどミードはこんな味？？

コメント 4

自作のミード、飲めたもんじゃありませんでした(^^ゞ
いつかリベンジしたいものです(*^^*)

しかし・・・、
入手方法くらい覚えておいてくださいな(^^ゞ
by しの (2019-09-11 19:31) 

しのさん、段々記憶が曖昧に～。
味は覚えていると思うのですが、自信が無くなってきた～(^^ゞ
by さぬき (2019-09-12 06:34) 

酢酸発酵して酢になったのでは〜(*_*)
ウチの梅ジュースはアルコール入ってないのに顔が赤くなる…
by 宇治媼 (2019-09-12 16:39) 

宇治媼さん、開封時に発酵した形跡は無かったのですが。
私も酢酸発酵を考えました～(^^ゞ
by さぬき (2019-09-14 06:51)