蜂蜜糖度上げ検証

布団乾燥機を使用した、衛生的な蜂蜜の糖度上げ方法の検証結果です～。マスクをフィルターにして蜂蜜にホコリが混入しないようにしました～(^_^)

布団乾燥機の温風が吹き込む部分は50℃15％でしたが、内部は40℃25％でした～(@_@)


蜂蜜の糖度上げに作りましたが、今の季節・・垂れ蜜の促進にも使えるかと～(^^♪


普段なら採蜜しない、蓋掛けしていない部分も垂れ蜜に～。糖度が低いと思っていたのですが～、山も自宅も80.6度有りました～？？？


今年の採蜜は糖度が低いと予想して作ったのですが～、80.6度では必要無いですね～。蜜蝋作りで出た蜂蜜（68.3度）をテストで使用しました～(^^ゞ


蜂蜜の入った容器にザルを被せます～、その上にネル生地を掛け蓋をします～。
食品生産では”何々が入るかもしれない”・・、その危険要因を防止する事を考えます～。ザルを被せるだけで十分だと思いますがネ～(^^ゞ




2時間経過後の糖度は・・、69.7度と1.4度上昇しましたよ～(^_^)


糖度がかなり低い蜂蜜を使ってのテストでしたが、効果は有りました～。本当は77～78度程度の蜂蜜で実証実験してみたいのですが、採蜜する群が居ないんです～(+_+)
実は続けて2時間（合計4時間）作動させたのですが・・、糖度が上がりませんでした～。糖度計の誤差か、室内の温湿度が上昇して吹き込む空気の湿度が上がった～～？？？