結晶蜂蜜の解凍

春に巣板内で結晶した蜂蜜・・、瓶やバケツで再結晶しています～。普通低温で溶かすのですが、透明のビニール袋に入れて日向に置きます～(@_@)

透明のビニール袋に入れ口を縛ります、ゴミの侵入防止にもなります～(^^♪


3時間程で上部が溶けました～、下部は半結晶の状態です～(^^ゞ


湯煎で温めると・・瓶の下部や周辺からとけますが、日向だと上部から溶けます～。それに、内部まで同じ様に溶けますネ～(^_^)
風味の変化は検証してませんから、自己責任でお願いします～(^_-)-☆

コメント 5

仰せの通り、日向で垂らしています。
味は変わらんでしょう、たぶん(^^;
by しの (2019-06-19 07:37) 

砂糖になったところはなかなか溶けてくれませんね。
気長く解かせます、日本ミツバチの蜂蜜は最高ですね
梅ジュースは最高です。
by ヤマト (2019-06-19 22:35) 

今日は熱くなりすぎて、
蜂蜜の上に蜜蝋が浮いていました(^^ゞ


by しの (2019-06-20 16:15) 

しのさん、日向の欠点は巣板も溶ける事。
陽射しの強い日は2～3時間で確認が必要です～(^^ゞ
by さぬき (2019-06-21 07:10) 

ヤマトさん、結晶蜜でも結構溶けます～。
この季節、再度日向に出せば溶けますよ～(^^ゞ
by さぬき (2019-06-21 07:12)