糖度上げ

8ちゃんねるで詰めた瓶のまま糖度上げ出来ないか・・、質問が有りやってみました～。普通はパレットやバケツのような、開口部が広い容器でやります～(^_^)

布団乾燥機を使った箱に77.7度の蜂蜜を入れます～、室温16℃湿度70％超え～(@_@)


以前は密閉容器に乾燥材を入れ、パレットに蜂蜜を入れていました～。今は布団乾燥機で空気を循環させます～(^^ゞ


4時間程で蓋を開けると・・、内部は42℃湿度20％程度になっていました～(^_^)


糖度を計ると79度ですから・・、1.3度上昇しました～(＾◇＾)


瓶に詰める時糖度を計っていますから・・、瓶のまま糖度上げが出来ると便利です～。効率は落ちますが、この位糖度が上がれば十分でしょう～(^_-)-☆